Tuấn Kiệt Group

Cá bớp nấu gì ngon? Những món được chế biến từ cá bớp siêu ngon

Ngocchien1311

New member
Xác minh
Tham gia
12/10/18
Bài viết
3
Thích
0
#1
Cá bớp là cá biển có giá trị thương phẩm cao. Các mon ăn nấu từ thịt cá bớp là bài thuốc quý kích thích sự phát triển toàn diện của thai nhi trong bụng mẹ, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp mạch máu lưu thông ổn định. Vậy cá bớp nấu gì ngon? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

ca-bop-nau-gi-ngon-001.png

Là loại cá biển nhưng cá bớp cũng chế biến được rất nhiều món khác nhau, từ nướng, chiên, kho đến nấu canh chua, nấu lẩu. Giá thịt cá bớp trên thị trường hiện nay giao động từ 160 - 290 nghìn đồng/kg.
  • Góc tư vấn: Nên sử dụng máy xay thịt nào cho gia đình và mua ở đâu tốt nhất
Cá bớp nướng

Cá bớp nướng là món ăn rất phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn sang trọng, thậm chí là các quán bán đồ nướng, buffet hải sản nướng.

Món này làm đơn giản, cá mua về cắt thành từng khúc vừa ăn sau đó đem tẩm ướp cùng một chút muối ăn + ớt khô + bột nêm + sa tế + đường + dầu ăn + nước mắm. Ướp thịt cá trong khoảng 40 phút để ngấm đều gia vị, sau đó cho lên vỉ nướng thơm giòn là cả nhà có thể thưởng thức.

Cá bớp nấu lẩu

Những ngày cuối tuần thời tiết se lạnh thì ngồi quây quần bên người thân, bạn bè thưởng thức một nồi lẩu cá bớp thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Con cá bớp chỉ cần khoảng 1kg và làm được nồi lẩu. Bạn chuẩn bị thêm một số loại rau ăn kèm như: rau cải, cần, rau muống, cải cúc…

ca-bop-nau-gi-ngon-002.png

Cá bớp nấu canh chua

Bạn cũng có thể trổ tài làm món cá bớp nấu măng chua. Trung bình khoảng 300gr sẽ nấu với 200gr măng chua. Thịt cá đem rửa sạch, ướp với mắm, ớt thái nhỏ trước khi nấu thì món ăn sẽ thơm ngon và ngấm gia vị hơn.

Cá bớp nấu canh chua với lá lốt

Nếu bạn đang hỏi cá bớp nấu gì ngon thì đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa tối của gia đình, hợp với khẩu vị của cả người già, trẻ nhỏ và cả phụ nữ mang thai. Không chỉ ngon, món cá bớp nấu canh chua lá lốt còn có tác dụng chữa phong thấp, nhức mỏi hiệu quả.

Ngoài cá thì nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có me chua, lá lốt, ớt và gia vị. Nếu không có me chua, bạn có thể thay thế bằng sấu. Cá bớp sau khi sơ chế, bạn nên bóp cùng một ít muối cho bớt tanh và sạch nhớt.

Cá bớp kho tộ

Món cá bớp kho tộ ăn đưa cơm cực kỳ, đặc biệt khi thời tiết se lạnh. Ngoài ra, món này còn giúp phụ nữ sau sinh phục hồi sức khỏe, giảm mệt mỏi.

Về cơ bản, công thức kho cá bớp cũng giống với cách kho thông thường. Gia vị cần chuẩn bị để kho 300gr cá gồm: 200gr thịt ba chỉ, 2 củ hành tím băm nhuyễn, 1 quả ớt sừng, tiêu xay, 4 thìa nước mắm, 3 thìa canh đường trắng, ¼ thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe dầu ăn.

ca-bop-nau-gi-ngon-003.png

Cá bớp nấu gì ngon? Trên đây là một số gợi ý về cách nấu món cá bớp để làm phong phú thực đơn gia đinh bạn. Đừng quên chia sẻ với chúng tôi những hình ảnh đầu tiên khi bạn chế biến nhé!
 
Top Bottom